Makanan Khas Jadah Tempe di Kaliurang Jogja

Makanan Khas Jadah Tempe di Kaliurang Jogja

Makanan Khas Jadah Tempe di Kaliurang Jogja – Setiap daerah dimanapun itu pasti memiliki makanan khasnya masing-masing. Tidak terkecuali dengan Jogja. Di Jogja, Anda dapat menemukan beberapa makanan khas daerah ini yang salah satunya adalah panganan jadah tempe. Makanan khas Jadah Tempe merupakan makanan tradisional dari Kabupaten Sleman, tepatnya berasal dari daerah lereng Gunung Merapi, Kaliurang. Bagi Anda yang berkunjung ke Kaliurang dengan menggunakan paket wisata seperti yang dimiliki oleh tim rental wisata, pasti mampir ke tempat penjual jadah tempe. Walau hanya sebentar, untuk membeli oleh-oleh atau makan disana.

Makanan Khas Jadah Tempe di Kaliurang Jogja

Makanan Khas Jadah Tempe di Kaliurang Jogja

Makanan Jadah Tempe merupakan gabungan dari dua jenis makanan khas masyarakat Jogja, yaitu jadah yang merupakan makanan olahan dari ketan dan juga tempe yang merupakan makanan yang terbuat dari kacang kedelai. Biasanya tempe diolah dengan cara dibacem. Jadah yang merupakan makanan yang terbuat dari ketan ini di campuran bersama dengan parutan kelapa yang menimbulkan rasa gurih di mulut. Sedangkan pasangan dari jadah yaitu tempe yang diolah dengan cara dibacem memiliki rasa yang manis. Kombinasi yang nikmat bila disantap bersama-sama antara tempe dengan jadah. Dan akan lebih nikmat lagi jika keduanya di temani cabe rawit. Rasa makanan ini menjadi nano-nano, ada gurih, ada manis, dan ada rasa pedasnya. Makanan yang satu ini memang cocok dinikmati di tempat yang berhawa dingin seperti di daerah Kaliurang, Sleman. Makanan ini pada umumnya disajikan dengan menggunakan bungkus daun pisang. Makanan tradisional dengan bungkus yang tradisional juga bukan?

Jadah tempe sebenarnya memiliki sejarah yang panjang. Hal ini dikarenakan makanan ini biasa dikonsumsi oleh masyarakat di desa pada umumnya. Akan tetapi, saat ini makanan khas ini menjadi populer di kawasan Kaliurang yang di populerkan oleh Sastro Dinomo atau yang biasa di panggil dengan mbah Carik. Warung mbah Carik menjajakan makanan khas Jadah Tempe ini sejak tahun 1950-an. Makanan ini semakin terkenal sejak Sultan Hamengkubowono IX mencoba mencicipi makanan ini dan pada akhirnya beliau menyukai makanan khas jadah tempe ini. Saat ini, makanan khas jadah tempe ini menjadi makanan favorit kerabat Kraton Jogja saat berkunjung ke Kaliurang, Sleman. Sehingga makanan khas jadah tempe ini menjadi terkenal di kalangan umum, bahkan wisatawan pun yang berkunjung ke Kaliurang untuk menyempatkan diri berkunjung ke warung mbah Carik sekedar untuk menikmati makanan tersebut.

Cara makan jadah tempe cukup mudah dan sederhana yaitu dengan memakannya bersamaan. Tetapi, pada sekarang ini banyak yang memakan makanan khas Jogja ini layaknya memakan burger yaitu dengan dua buah jadah ditangkup dengan satu tempe bacem ditengahnya. Sehingga saat ini terdapat nama lain yaitu “burger Jawa”. Bagi Anda yang ingin berkunjung menikmati makanan khas Jadah Tempe ini, Anda cukup merogoh kocek mulai Rp 10.000

7 replies
  1. 醫學美容 Derma Veil 童顏針 cosmedicbook says:

    除皺特點 純度高,效果好 見效迅速,無創無痛 安全精準,表情自然 唯一在臨床有20多年的注射材料,全球超過11000000人使用 適用範圍 魚尾紋、額頭紋、眉間紋、鼻紋和頸部皺紋都可以祛除; 最適合於早期的、不太明顯的皺紋 不須使用任何的鎮靜劑或局部麻醉劑,且Botox除皺治療後可立即繼續進行正常的活動。 Botox除皺可以利用午休時間約診即可,完全不影響工作的安排。BOTOX肉毒桿菌素是一種高度純化的蛋白質,經過注射之後,能夠使導致動態皺紋的肌肉得到放鬆,它能夠阻斷導致肌肉收縮的神經細胞,使面部線條變得平滑並防止新皺紋形成。全球銷量第一品牌 在中國唯一獲得SFDA、FDA批准用於醫療美容的肉毒桿菌素 唯一一個擁有40年安全記錄的肉毒桿菌素 在70個國家獲得批准使用 BOTOX肉毒杆菌素

  2. oprol evorter says:

    I like the valuable information you provide in your articles. I’ll bookmark your weblog and check again here regularly. I am quite certain I’ll learn plenty of new stuff right here! Good luck for the next!

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published.